広島県産レモン果汁100%をベースに、国産純りんご酢、蜂蜜などを使用し、広島県北部の天然地下水とで造った風味豊かな飲みやすい檸檬酢です。3倍濃縮タイプ。檸檬は、瀬戸内の大長レモン(広島県産)を使用
大長レモンは、広島県呉市大長を中心に瀬戸内海の気候と水はけに優れた石積みの段々畑で生育されています。
柑橘類の中でも、寒さに弱いレモンは、氷点下になると果実や枝が傷みやすく、温暖な瀬戸内海に包まれた島々で100年以上前から育てられてきました。まさしく、この土地ならではの果物と言えます。
ぜひ、瀬戸内のさわやかな味わいをお楽しみください。
静置発酵による国産りんごとの組み合わせ
お酢は国産りんごを使った純りんご酢です。こちらは、当社が昔から培ってきた静置発酵法により、半年以上の期間、蔵で寝かせたものになっています。自然のリズムで仕上がった、爽やかな酸味のりんご酢は、大長レモンの酸味を邪魔することなく、味わい深いものにしてくれます。
≪原材料≫
レモン果汁(広島県製造)、ビートグラニュ糖、 蜂蜜、純りんご酢/ビタミンC
≪賞味期限≫
12ヶ月
≪メーカー≫
センナリ株式会社
≪原産国≫
日本製
Lemon Vinegar is made with 100% lemon juice from Hiroshima Prefecture, pure domestic apple vinegar, honey, and other ingredients, and natural groundwater from the northern part of Hiroshima Prefecture. Lemons are from Ohchou Lemons in Setouchi, Hiroshima Prefecture.
Ohcho-Lemons are grown in terraced stone fields with excellent drainage and in the climate of the Seto Inland Sea, mainly in Ohcho-City, Kure City, Hiroshima Prefecture.
Lemons are one of the citrus fruits that are vulnerable to cold, and their fruits and branches are easily damaged when the temperature drops below freezing. It is truly a fruit unique to this region.
We hope you will enjoy the refreshing taste of the Seto Inland Sea.
Combination with Japanese apples through static fermentation
The vinegar is pure apple vinegar made from domestic apples. This vinegar is made by the still fermentation method that we have been cultivating for a long time, and it has been stored in our warehouse for more than half a year. The refreshingly sour apple cider vinegar, finished in the rhythm of nature, does not interfere with the acidity of the Ochou lemon, but makes it deeply flavorful.
≪Ingredients≫
Lemon juice (produced in Hiroshima Prefecture), beet granulated sugar, honey, pure apple cider vinegar/vitamin C
≪Shelf life≫
12 months
≪Manufacturer≫
Sennali Co., Ltd.
≪Country of origin≫
Made in Japan