どてか黒にんにくを地元のハチミツ・オリゴ糖などで味つけし、黒にんにくの食感を残し、自慢のジャムに仕上げました。
スプーンでペロリ、そのまま食べても美味しく、黒にんにくの皮を剥く手間も省けます。
もちろんお料理にも！
例えば
クラッカーにチーズ、スライスした黒にんにくジャムをのせたり。
トーストやヨーグルトにも、そのままお使いいただけます。
ここで万能ソースのレシピをご紹介♪
黒にんにくジャム・醤油・ごま油・豆板醤・お好みで酢
青じそ・ネギ・生姜などの薬味
混ぜ合わせて冷奴・サラダ・焼肉のタレに
≪賞味期限≫
18ヶ月
≪メーカー≫
しばの農園
≪原産国≫
日本製
Jumbo black garlic is seasoned with local honey, oligosaccharides, and other ingredients, leaving the texture of black garlic in this jam that we are proud of.
It tastes great eaten straight off the spoon and saves you the trouble of peeling the black garlic.
Of course, it can also be used in cooking!
For example
Put cheese and sliced black garlic jam on crackers.
You can also use it as is on toast or yogurt.
Here is a recipe for a versatile sauce.
Black garlic jam, soy sauce, sesame oil, soybean paste, vinegar to taste
Condiments such as green perilla, green onion, ginger, etc.
Mix together and use as a sauce for cold tofu, salads, and yakiniku (grilled meat)
≪Shelf life≫
18 months
≪Manufacturer≫
Shibano Farm
≪Country of origin≫
Made in Japan
