令和5年度｢飛騨・美濃すぐれもの｣に認定されました。
しばの農園の「どでか黒にんにく」は
農薬を使わずに作ったジャンボにんにくを、黒にんにくに熟成加工しました。
ジャンボにんにくは、普通のにんにくと違い、粒が大きく、みずみずしさがあり、翌日にも臭いが残らない特徴を持つにんにくです。
約1ヶ月間、時間をたっぷりかけて熟成・発酵させた黒にんにくは、プルーンのような強い甘みがあり、臭いも残らずとてもフルーティ&ジューシーです。にんにくの特有の香りがほとんどなく、胃腸への刺激が少ないのも特徴です。もちろん無添加。
一度食べたらとまらない美味しさです。
そのまま皮をむいてお召し上がり下さい。
≪賞味期限≫
12ヶ月
≪メーカー≫
しばの農園
≪原産国≫
日本製
Certified as “Hida-Mino-Suguremono” in 2023.
Shibano Noen's “Dodeka Black Garlic” is Jumbo garlic produced without using pesticides is matured and processed into black garlic.
Unlike ordinary garlic, jumbo garlic has larger grains, is fresher, and has a characteristic that the odor does not linger even the next day.
The black garlic, matured and fermented for about a month, has a strong sweetness like prunes, and is very fruity and juicy with no lingering odor. It has almost no peculiar aroma of garlic and is characterized by less irritation to the gastrointestinal tract. Of course, it is additive-free.
Once you try it, you will not be able to stop eating it.
Please peel off the skin and enjoy.
≪Shelf life≫
12 months
≪Manufacturer≫
Shibano Farm
≪Country of origin≫
Made in Japan
